Ποντιακή κουσκούσ' σούπα
Το Pontos-News.Gr σας προτείνει ποντιακή κουσκούσ' σούπα, που είναι ότι χρειάζεται για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Η σούπα αυτή γίνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα.
Υλικά
1/2 φλιτζάνι κουσκούσ΄
2 1/2 κ.σ. μαργαρίνη*
6 φλιτζάνια νερό
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
*Η αυθεντική συνταγή είναι με βούτυρο γάλακτος
Εκτέλεση
Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα κι όταν βράσει προσθέτουμε το κουσκούσ' και αλατοπίπερο. Όταν κοντεύει να γίνει το κουσκούσ' βάζουμε τη μαργαρίνη σε τηγάνι και ρίχνουμε το κρεμμύδι να ροδίσει. Το αδειάζουμε στη σούπα και αφήνουμε να βράσει για 5' ακόμη.
Μπορούμε να την σερβίρουμε προσθέτοντας τσουμούρ΄ τα ποντιακά κρουτόν.
Καλή σας όρεξη!
Μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές από το προσωπικό μας συνταγολόγιο. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση της συνταγής χωρίς την τοποθέτηση ενεργής πηγής.
Σχετικά άρθρα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου