Σαλάτα με αβοκάντο, καλαμπόκι και μαύρα φασόλια

Σαλάτα με αβοκάντο, καλαμπόκι και μαύρα 

φασόλια

Υλικά

1 ντομάτα
1 αγγούρι
4 φύλλα μαρουλιού
2 αβοκάντο
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ξερό
150 γρ. καλαμπόκι
150 γρ. μαύρα φασόλια
3-4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
χυμό από 1 φρέσκο λεμόνι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι κύμινο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα μεγάλο μπολ στρώνουμε τα φύλλα μαρουλιου αφου πρώτα τα έχουμε κόψει. Κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε κύβους και τα προσθέτουμε στο μπολ μαζί με τη ρίγανη, το καλαμπόκι και τα φασόλια. Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το κύμινο το αλάτι και το πιπέρι, περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε.

ΠΗΓΗ  http://www.foodrevolution.gr/