Πρωτότυπος ποντιακός μπακλαβάς! (βίντεο)
Ο Πόντιος σεφ Φιλίστωρ Δεστεμπασίδης (υπεύθυνος του ελληνικού εστιατορίου «Μολών Λαβέ» στη Μόσχα), φτιάχνει... δημιουργικό ποντιακό μπακλαβά στο (και ειδικά για το) pontos-news.gr.
Απολαύστε τον!
ΥΛΙΚΑ
Φύλλα περέκ
Ζάχαρη
Μέλι
Φουντούκια ψιλοκομμένα
Κανέλλα
Ζάχαρη άχνη για το στόλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πασπαλίζουμε ένα φύλλο περέκ με ζάχαρη και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει και να καραμελώσει η επιφάνεια του φύλλου.
Σπάμε το φύλλο σε μεγάλα κομμάτια και αρχίζουμε να τα στοιβάζουμε σ' ένα πιάτο όπου πρώτα έχουμε βάλει λίγο μέλι.
Πάνω σε κάθε κομμάτι ρίχνουμε μέλι, ψιλοκομμένα φουντούκια και κανέλλα, και αν θέλουμε, βάζουμε και λίγο παγωτό.
Στο τελευταίο κομμάτι πασπαλίζουμε και ζάχαρη άχνη.
⇔
►Το... «Χαβίτς στη σχάρα» που αναφέρει ο σεφ, θα σας το παρουσιάσουμε προσεχώς. Το «Ποντιακό σούσι» θα το δείτε ΕΔΩ.
► Ο Πόντιος σεφ βρέθηκε στα γραφεία του pontos-news.gr μετά από πρόσκληση του συνεργάτη μας Βασίλη Καρυοφυλλίδη,
του γνωστού και ως... «Ποδηλάτη της Τραπεζούντας».
Φύλλα περέκ
Ζάχαρη
Μέλι
Φουντούκια ψιλοκομμένα
Κανέλλα
Ζάχαρη άχνη για το στόλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πασπαλίζουμε ένα φύλλο περέκ με ζάχαρη και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει και να καραμελώσει η επιφάνεια του φύλλου.
Σπάμε το φύλλο σε μεγάλα κομμάτια και αρχίζουμε να τα στοιβάζουμε σ' ένα πιάτο όπου πρώτα έχουμε βάλει λίγο μέλι.
Πάνω σε κάθε κομμάτι ρίχνουμε μέλι, ψιλοκομμένα φουντούκια και κανέλλα, και αν θέλουμε, βάζουμε και λίγο παγωτό.
Στο τελευταίο κομμάτι πασπαλίζουμε και ζάχαρη άχνη.
⇔
►Το... «Χαβίτς στη σχάρα» που αναφέρει ο σεφ, θα σας το παρουσιάσουμε προσεχώς. Το «Ποντιακό σούσι» θα το δείτε ΕΔΩ.
► Ο Πόντιος σεφ βρέθηκε στα γραφεία του pontos-news.gr μετά από πρόσκληση του συνεργάτη μας Βασίλη Καρυοφυλλίδη,
του γνωστού και ως... «Ποδηλάτη της Τραπεζούντας».
Thanks for sharing, nice post! Post really provice useful information!
ΑπάντησηΔιαγραφήPhục vụ cho nhu cầu giá cước vận chuyển hàng hóa bằng đường sắt ngày càng lớn, vận chuyển container nội địa và vận tải, gửi hàng hóa vận chuyển container bằng đường sắt cũng đã xây dựng nên những qui trình, dịch vụ dịch vụ vận chuyển ô tô bằng đường sắt chuyên nghiệp và có hệ thống. Đảm bảo mang đến chất lượng tốt nhất cho khách hàng sử dụng dịch vụ.