Πέμπτη, 10 Οκτωβρίου 2013

Γλυκό κουταλιού σταφύλι στο φούρνο

Γλυκό κουταλιού σταφύλι στο φούρνο

gluko_stafili_309853217.jpg


Ένα υπέροχο γλυκό κουταλιού το σταφύλι, γίνεται πανεύκολα στο φούρνο και θα το κρατήσετε όλο το χειμώνα σε βαζάκια.
Υλικά

1 κιλό σταφύλι σταφίδα
750γρ Ζάχαρη 
2 βανίλιες 
2 κ.σ. χυμό λεμόνι

Εκτέλεση

-Πλένουμε τις ρόγες απο το σταφύλι, τις ρίχνουμε στο πυρέξ μαζί με  τη ζάχαρη, τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά.

-Σκεπάζουμε με ένα κομμάτι βρεγμένο λαδόχαρτο και ψήνουμε το μίγμα  1 με 1 1/2 ώρα στους 180-200 βαθμούς (ανάλογα το φούρνο, ώσπου να δέσει το σιρόπι).

-Χρειάζετε καλό ανακάτεμα σε περίπου μισή ώρα ψησίματος.

-Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε έξτρα ζάχαρη εφόσον επιθυμούμε.

-Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού 5 λεπτα πριν το βγάλουμε απο το φούρνο. Γεμίζουμε τα βαζάκι και το φυλάμε σε δροσερό μέρος.
Καλή σας απόλαυση!
Πηγή: polyfthina.com
          http://www.pontos-news.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου