Πέμπτη, 17 Ιανουαρίου 2013

Αρνί ψητό στον φούρνο


Αρνί ψητό στον φούρνο






Υλικά
2 αρνίσια μπούτια
3 σκελίδες σκόρδο λεμόνι- αλάτι- μαύρο πιπέρι
100 gr τυρί κασέρι
100 gr φρέσκο βούτυρο

Εκτέλεση
Σ' ένα λαδωμένο ταψί βάζω το κρέας.
Μίγμα: Ψιλοκόβω το σκόρδο και το κασέρι και τα αναμιγνύω με το αλατοπίπερο. Χαράσσω το κρέας σε διάφορα σημεία και τα γεμίζω με το ανώτερο μίγμα και βούτυρο.
Περιχύνω το κρέας με το χυμό λεμονιού και το αλείφω με το βούτυρο . Συνοδεύεται με πατάτες φούρνου ή τηγανητές.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου