Οι τυροκροκέτες της μαμάς!!

Οι τυροκροκέτες της μαμάς!!

Ποιος από εμάς μπορεί να πει όχι σε μερικές φρεσκοτηγανισμένες και λαχταριστές τυροκροκέτες; Μάλλον καμιά !!!  Μια πεντανόστιμη συνταγή για λαχταριστές τυροκροκέτες που θα λατρέψετε και εσείς και τα παιδάκια σας!! Για τα υλικά θα χρειαστείτε μόνο:  6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1/2 κιλό τριμμένο τυρί Milner ή κάποιο άλλο της προτίμηση σας ακόμα και     χαμηλών λιπαρών ( για να προσέχουμε και τη σιλουέτα μας) 2 αυγά Αρχικά ανακατεύουμε σε ένα μπολ ή σκεύος τα αυγά και το κορν φλάουρ μας. Αν το μείγμα που θα δημιουργηθεί σας φαίνεται κάπως αραιό, δεν έχετε παρά να προσθέσετε λίγο κορν φλαουρ ακόμα. 'Αν πάλι σας φαίνεται πηχτό και δύσκολο στο πλάσιμο τότε βάζετε ένα αυγό ακόμα!! Αφού λοιπόν τελειώσετε με αυτό ρίχνετε το τυρί και αρχίζετε να πλάθετε το μείγμα σε μπαλίτσες. Στη συνέχεια και αφού έχετε τοποθετήσει ένα τηγάνι με λάδι που έχει κάψει, ρίχνετε μέσα τις μπαλίτσες και τηγανίζετε καθώς τις γυρνάτε πάνω και κάτω. Όταν τις δείτε ροδισμένες σβήνετε τη φωτιά τις αφήνετε λίγο και ύστερα τις ακουμπάτε σε απορροφητικό χαρτί που θα ''τραβήξει'' το λάδι. Έτοιμες!!!! Εύκολα και απλά!!!!  Καλή επιτυχία και Καλή σας όρεξη!!!! ΠΗΓΗ http://www.filenades.gr