Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013

Σπιτικά πατατάκια σε 30΄

Σπιτικά πατατάκια σε 30΄


Λαχταράτε εσείς ή τα παιδιά σας να φάτε ένα σνακ υγιεινό, τραγανό και πεντανόστιμο; Δε θέλετε να προσθέσετε λίπος ή να φάτε κάτι αμφίβολης προέλευσης με λάδια και ίσως μεταλλαγμένες πρώτες ύλες; Πολύ απλά, γρήγορα και υγιεινα φτιάξτε μόνες σας σπιτικά πατατάκια σε 30’!

Συστατικά
• 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες - Πλένετε/ξεπλένετε, στραγγίζετε  τις πατάτες, και τις σκουπίζετε.
• 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι ή ρίγανη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι (προαιρετικά)

Στο φούρνο!
Στρώστε τις ρολέδες τα  πατατάκια σε ένα ταψί (tefal ή αντικολλητικό). Ραντίστε τις πατάτες με ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι. Προσθέστε αν θέλετε θυμάρι ή ρίγανη και ψήστε τα για 20 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 230° C. 

Μόλις ψηθούν γυρίστε τις πατατούλες από την άλλη μεριά. Ψήστε για άλλα 10 λεπτά και οι πατατούλες σας είναι έτοιμες, υγιεινές, γευστικές και πάνω απ΄όλα σπιτικές!

Τipς
- Μουσκέψτε τις φέτες πατάτας σε ένα μπολ με κρύο νερό για μερικά λεπτά για να απομακρυνθεί η περίσσεια του αμύλου. Αυτό θα βοηθήσει να γίνουν οι πατατούλες πιο τραγανές.

- Μη διστάσετε να αλλάξετε τα μπαχαρικά ή καρυκεύματα. Δοκιμάστε Πιπέρι καγιέν, σκόρδο σε σκόνη, ή δεντρολίβανο. Κάθε φορά θα έχετε και μια διαφορετική γεύση.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου