Τετάρτη, 11 Σεπτεμβρίου 2013

Καλοκαιρινοί κεφτέδες λαχανικών

Καλοκαιρινοί κεφτέδες λαχανικών


Καλοκαιρινοί  κεφτέδες  λαχανικών

Περιγραφή

Νόστιμα κεφτεδάκια λαχανικών με κολοκύθι, ντομάτα, φέτα, κρεμμυδάκι και μυρωδικά!!
Διαβάστε περισότερο: Καλοκαιρινοί κεφτέδες 

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλο κολοκύθι
  • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες (χωρίς τα σπόρια)
  • 2 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα)
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 2 αυγά (χτυπημένα)
  • φέτα τριμμένη (όση θέλουμε εμείς)
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό (ψιλοκομμένο)
  • 1/2 δυόσμο (ψιλοκομμένο)
  • αλεύρι φαρίνα (όση πάρει, λίγο παραπάνω από 2 φλ. τσαγιού μου παίρνει εμένα)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι για τηγάνισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Δυσκολία
Περιέχει
Ειδικές περιστάσεις
AdTech Ad

Πώς το κάνουμε:

  1. Τρίβω το κολοκύθι και το στίβω καλά. Βάζω σε μπολ.
  2. Κόβω στη μέση τις ντομάτες και αφαιρώ τα σπόρια. Τις ψιλοκόβω και τις βάζω στα κολοκύθια.
  3. Προσθέτω κρεμμύδια, αυγά, φέτα, μυρωδικά και τα μπαχαρικά.
  4. Ανακατευώ καλά και λιγιγο λίγο βάζω και το αλεύρι μέχρι να πετύχω χυλό πηχτο.
  5. Κουταλιά κουταλιά ρίχνω το μείγμα στο καυτό λάδι.
  6. Τηγανίζω 2-3 λεπτά απο κάθε πλευρά να ροδίσουν.


Διαβάστε περισότερο: Καλοκαιρινοί κεφτέδες λαχανικών http://www.sintagespareas.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου