Τετάρτη, 8 Αυγούστου 2012

Πικάντικο φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ

Πικάντικο φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ Υλικά 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο Λάδι Αλάτι Πιπέρι Υλικά για τη μαρινάδα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ρίγανη Θυμάρι Κάρυ Πάπρικα Υλικά για τον πουρέ πατάτας 4 μεγάλες πατάτες μισή κούπα γάλα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι 1 κυμό ζωμό βοδινού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα φιλέτα στη μαρινάδα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Έπειτα ψήνουμε τα φιλέτα στο grill για 15 επτά περίπου γυρίζοντας συνεχώς για ομοιόμορφο ψήσιμο. Για τον πουρέ, βράζουμε τις πατάτες για 25 λεπτά. Αφού μαλακώσουν καλά τις αλέθομε, έπειτα προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρ, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου