Φάβα

Φάβα

Χρόνος ψησίματος: 35’ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 600 gr DIP ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ φάβα 500 gr κρεμμύδια 2 δαφνόφυλλα 2 ελαιόλαδο ΥΛΙΚΑ ΚΑΡΥΚΕΥΣΗΣ αλάτι ψιλό φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. 2 Σε μια κατσαρόλα βάλτε τη φάβα, τα κρεμμύδια, τα δαφνόφυλλα και σκεπάζετε με νερό. 3 Αλατοπιπερώστε και χωρίς να σκεπάσετε την κατσαρόλα αφήστε τη φάβα να βράσει σε σιγανή φωτιά. 4 Όταν χυλώσει, αποσύρετε από τη φωτιά, ελέγξτε το αλατοπίπερο και αφαιρέστε τα δαφνόφυλλα. 5 Σερβίρετε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με κύμινο. CHEF D’ OEUVRE ΧΕΫΔΕΝ 20, ΠΛΑΤΕΙΑ ΒΙΚΤΩΡΙΑΣ 104 34, ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: 210.82.31.935