Προφιτερόλ
Συνταγή για το πιο γλυκό προφιτερόλ!
Υλικά:
Κακάο
3/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 λίτρο γάλα
1 κούπα ζάχαρη
2 βανίλιες
κρουασάν
Εκτέλεση:
Βάζουμε το γάλα να χλιαρίσει.
Σε μια λεκάνη έχουμε ανακατώσει όλα τα υλικά εκτός από το κρουασάν.
Σιγά-σιγά τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να γίνει κρέμα.
Το κατεβάζουμε από το μάτι να κρυώσει, παίρνουμε τα, μπολάκια που χρειαζομαστε κόβουμε τα κρουασάν σε κομμάτια μικρά, τα βάζουμε στα μπολάκια και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα κρύα.
Κακάο
3/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 λίτρο γάλα
1 κούπα ζάχαρη
2 βανίλιες
κρουασάν
Εκτέλεση:
Βάζουμε το γάλα να χλιαρίσει.
Σε μια λεκάνη έχουμε ανακατώσει όλα τα υλικά εκτός από το κρουασάν.
Σιγά-σιγά τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να γίνει κρέμα.
Το κατεβάζουμε από το μάτι να κρυώσει, παίρνουμε τα, μπολάκια που χρειαζομαστε κόβουμε τα κρουασάν σε κομμάτια μικρά, τα βάζουμε στα μπολάκια και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα κρύα.
Τα βάζουμε στο ψυγείο αφού προσθέσουμε σαντιγί της αρέσκειας μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου