ΑΡΝΙ ΨΗΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Αρνί ψητό στον φούρνο Υλικά 2 αρνίσια μπούτια 3 σκελίδες σκόρδο λεμόνι- αλάτι- μαύρο πιπέρι 100 gr τυρί κασέρι 100 gr φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Σ' ένα λαδωμένο ταψί βάζω το κρέας. Μίγμα: Ψιλοκόβω το σκόρδο και το κασέρι και τα αναμιγνύω με το αλατοπίπερο. Χαράσσω το κρέας σε διάφορα σημεία και τα γεμίζω με το ανώτερο μίγμα και βούτυρο. Περιχύνω το κρέας με το χυμό λεμονιού και το αλείφω με το βούτυρο . Συνοδεύεται με πατάτες φούρνου ή τηγανητές.